Cертификация, декларирование
пищевой продукции 
контактный тел: (3812) 39-06-03
наш Адрес: РФ, г. Омск, ул.27 Северная, 48, офис 318
Люди имеют право ожидать от пищи, которую они едят,безопасности и пригодности для употребления
(Кодекс Алиментариус)

(3812) 39-06-03

Новости

Заседание Делового совета ЕАЭС 03.10.2018 07:56

Современные подходы к обеспечению безопасности и качества продукции в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) обсуждены президиумом Делового совета ЕАЭС на заседании, которое прошло 01.10.2018 г. в Сочи. Основным приоритетом дальнейшей евразийской интеграции в сфере технического регулирования, по словам министра ЕЭК Виктора Назаренко, является не только обеспечение безопасности, но и повышение качества и конкурентоспособности продукции стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Законодательно нужно создать прозрачные условия для выпуска промышленностью ЕАЭС безопасной и качественной продукции, не допуская при этом необоснованных запретов и ограничений на национальном уровне. Для защиты евразийского пространства от опасной и некачественной продукции, по словам министра по техническому регулированию ЕАЭС Виктора Назаренко, следует установить эффективное взаимодействие национальных органов государственного надзора и исключить дублирование функций в отдельных сферах. Он отметил, что на решение этих задач направлено Соглашение о государственном контроле (надзоре) за соблюдением требований технических регламентов Союза, которое сейчас проходит процедуры подписания в государствах ЕАЭС. Параллельно Комиссия приступила к введению  системы информирования о продукции, не соответствующей требованиям техрегламентов Союза, которая поможет предотвратить попадание на рынок опасной продукции.

Названы приоритетные задачи ЕЭК в сферах аккредитации, оценки соответствия, государственного надзора, технического нормирования и стандартизации. Среди них – определение национальных институтов по стандартизации стран Союза  в качестве базовых организаций,  координирующих системные меры по поддержанию высокого научно-технического уровня единых техрегламентов, и повышение доверия к результатам оценки соответствия, устранения с рынка недобросовестных органов по сертификации и испытательных лабораторий.




Минфин предложил назвать молочные продукты с растительным жиром свыше 50 процентов - "заменителями". 28.09.2018 11:33

Минфин предложил назвать молочные продукты с растительным жиром свыше 50 процентов - "заменителями". Руководство российского Минфина направило в адрес Коллегии ЕЭК предложение о внесении поправок в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Речь идет о том, чтобы добавить определение "заменитель" для молочной продукции, в которой более половины составляют не молочные, а растительные жиры. Предлагаются и термины, например, "заменитель молочного продукта стерилизованный", "заменитель сметаны", "заменитель сыра", "заменитель сгущенного молока" и так далее. По мнению российской стороны, это позволит избежать введение потребителя в заблуждение при покупке молочной продукции.

Ссылаясь на важность вопроса, глава российского финансового ведомства Антон Силуанов предложил рассмотреть вопрос в особом порядке. То есть поправки разрабатывать в рамках сокращенной процедуры: без публичного обсуждения, без подготовки оценки регулирующего воздействия и вне плана разработки технических регламентов ЕАЭК.

Инициатива была рассмотрена на заседании Совета ЕЭК, однако со стороны участников ЕЭК пока нет единой позиции по этому вопросу.

                                                                                                                                       Источник: РГ № 7670 (207).             




Принята новая версия стандарта ИСО 22000 10.09.2018 05:59

ISO 22000:2018 "Системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции - Требования для любой организации в пищевой цепочке" подходит для организаций всех типов. Основной задачей стандарта является трансформация управления безопасностью пищевых продуктов в непрерывно улучшающийся процесс. В основе данного стандарта содержится подход, применимый к безопасности пищевых продуктов, который помогает выявлять, предотвращать и улучшать опасность на протяжении всей цепочки питания. 

Новый стандарт вносит ясность для тысяч компаний по всему миру, которые уже используют стандарт. Последние изменения в стандарте включают:

  • Адаптацию структуры высокого уровня, общей для всех стандартов системы управления ИСО, что упрощает организациям объединение ISO 22000 с другими системами менеджмента (такими, как ISO 9001 или ISO 14001) в необходимые сроки;
  • Новый подход к риску, как к жизненно важной концепции в пищевой промышленности, что отличает риск на операционном уровне от бизнес-уровня системы управления;
  • Тесная взаимосвязь с Кодексом Алиментариус, продовольственной группой Организации Объединенных Наций, которая разрабатывает руководящие принципы безопасности пищевых продуктов для правительств.

ISO 22000:2018 отменяет и заменяет ISO 22000:2005. Организации, сертифицированные по стандарту, имеют три года с момента публикации для перехода на новую версию.




ЕЭК приняты правила отбора образцов пищевой продукции 07.09.2018 06:01

Коллегия ЕЭК рекомендует государствам - членам Евразийского экономического союза с 1 октября 2018 г. в случае отсутствия в стандартах, включенных в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов (проб), необходимые для применения и исполнения требований технических регламентов и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, руководствоваться Правилами отбора образцов (проб) для проведения исследований (испытаний) и измерений пищевой продукции при применении и исполнении требований технических регламентов Евразийского экономического союза (ЕЭК Рекомендация № 13 от 31 июля 2018 г.) источник - официальный сайт ЕЭК.

 




ЕЭК настроена бороться с контрафактом и фальсификатом, защищая права потребителей 30.03.2018 10:25

Единые подходы в области контроля производства и обращения пищевых продуктов должны быть приняты в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), а меры ответственности за нарушения в этой сфере – унифицированы. Такие предложения сделали участники круглого стола «Безопасность пищевой продукции и защита прав потребителей ЕАЭС», организованного Евразийской экономической комиссией (ЕЭК).​​Представители контролирующих государственных органов, общественных объединений потребителей, науки, производители стран Союза, принявшие участие в мероприятии, отметили, что Комиссия как ведущий институт стран ЕАЭС должна обладать функцией реального контроля за соблюдением договоров и актов Союза, выполнением решений, принимаемых на ее площадке. Выработка механизма такого контроля позволит обеспечить безопасность потребительского рынка. 

Основная масса нарушений связана с несоответствием в продуктах микробиологических и санитарно-гигиенических показателей безопасности требованиям нормативных актов Союза. В ряде случаев не соблюдаются нормы техрегламентов ЕАЭС по маркировке: например, на упаковках нет сведений об отдельных компонентах, содержащихся в том или ином продукте; наносятся недопустимые надписи, которые вводят в заблуждение потребителей и т.д. 

В первую очередь участники круглого стола предложили гармонизировать законодательство государств-членов в области защиты прав потребителей и  контроля за производством и обращением пищевой продукции. И сделать это нужно, предварительно проведя серьезную научно-исследовательскую работу, чтобы понять глубину и характер такой гармонизации. Это, по общему мнению, могла бы взять на себя Евразийская экономическая комиссия совместно с ведущими учеными союзных стран. 

Второе предложение – для защиты прав потребителей максимально эффективно использовать единую информационную базу ЕАЭС, которую сейчас формирует Комиссия. В частности, нужно создать реестры опасной пищевой продукции, выпускающих ее предприятий и выявленных в этой сфере нарушений, сделав сведения доступными для любого пользователя. Тогда было бы достаточно зайти на сайт ЕЭК, чтобы заранее определиться с возможной покупкой. В качестве альтернативного варианта – расширить до союзного уровня опыт похожей информационной системы, которая уже создана при Роспотребнадзоре. 

Наконец, третья важная инициатива, прозвучавшая на круглом столе, связана с необходимостью повышения ответственности бизнеса за счет внедрения в странах ЕАЭС риск-ориентированного подхода к контролю и принципов саморегулирования. Ведь чаще всего недобросовестные предприниматели в погоне за выгодой подделывают популярные сорта продовольственных товаров. Увидев на этикетке хорошо знакомое название, потребители нередко покупают продукт по завышенной цене и низкого качества. 




Принят новый Порядок регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза. 30.03.2018 10:22

Принятый порядок заменит положение о регистрации деклараций о соответствии № 76 от 2013 года. Порядок определяет единые правила регистрации деклараций о соответствии уполномоченными на это органами или организациями государств-членов, в том числе аккредитованными органами по сертификации, если это предусмотрено законодательством государств-членов.

Также новый порядок устанавливает перечень документов, прилагаемый к декларации о соответствии для ее регистрации, который содержит кроме свидетельства о регистрации организации или ИП копии всех документов, являющихся доказательственной базой принятия декларации о соответствии (в первую очередь протоколов испытаний).

В случае представления неполного комплекта документов или протоколов испытаний, подтверждающих не все показатели, установленные в технических регламентах ЕАЭС, у регистрирующего органа (органа по сертификации) будет основание для отказа в регистрации декларации о соответствии.

Новыми правилами предусмотрено хранение копии декларации о соответствии и копий доказательственных материалов не только у заявителя, но и в органе по сертификации в течение не менее 5 лет с момента окончания срока действия декларации о соответствии.




Коллегия ЕЭК установила переходные положения по изменениям в техрегламент Союза «О безопасности молока и молочной продукции», которые были приняты Советом Комиссии 10 ноября прошлого года. 29.03.2018 10:23

Изменения вступят в силу 16 июля 2018 года. 

Переходные положения определяют, во-первых, что до 16 января 2019 года в ЕАЭС предприниматели смогут производить молочные товары и торговать ими, если у них есть документы об оценке соответствия требованиям техрегламента, выданные до дня вступления в силу поправок. 

Во-вторых, обращение продукции, которая выпущена в период действия этих документов, допускается в течение всего срока годности такой продукции, установленного ее изготовителем. 

Напомним, что внесенные ранее в техрегламент Союза изменения уточнили и дополнили классификацию молокосодержащих продуктов. Это необходимо участникам молочного рынка, в том числе потребителям, для правильного понимания и применения понятий, характеризующих особенности сырьевого состава в наименованиях молокосодержащих товаров. 

Изменения позволят потребителям четко различать продукты с добавлением или без добавления заменителя молочного жира, для чего вводится ряд поправок по маркировке. Наименование продукции с такими добавками должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». 

Изготовитель обязан указать сведения о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел. Надпись «Содержит растительные масла» вносится в информационном поле, специально выделенном на упаковке или этикетке, шрифтом, контрастным по отношению к цвету поля. 

Корректировка маркировки на упаковке предусмотрена только для молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира, и только по ним предусмотрено информирование потребителя о наличии в составе продукта растительных масел.




Продление переходного периода по электронной ветеринарной сертификации принято в третьем чтении 20.12.2017 15:34

Сегодня Государственная Дума РФ приняла законопроект, продляющий переходный период по внедрению механизма ЭВС в третьем чтении. Законопроект предусматривает внесение изменений в статью 4 ФЗ «О ветеринарии», касающихся оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. Согласно законопроекту данное требование вступает в силу не с 01 января 2018 года, а с 01 июля 2018 года, кроме того законопроектом предусмотрены исключения для введения ЭВС в населенных пунктах, в которых отсутствует доступ к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет». Далее законопроект направится в сенат.




ЕЭК утвердила два перечня стандартов для ТР ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». 14.12.2017 03:54

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) утвердила два перечня стандартов для технического регламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».

В одном из них содержатся стандарты, применение которых на добровольной основе позволит предпринимателям выполнить требования этого техрегламента, в другом – стандарты, включающие правила и методы исследований (испытаний) и измерений.


Перечни содержат 85 межгосударственных стандартов, 126 национальных стандартов стран Союза, а также 25 методик (до разработки соответствующих межгосударственных стандартов). Перечни стандартов разработаны ЕЭК совместно с экспертами пяти стран ЕАЭС.

Технический регламент Союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» вступит в силу с 1 января 2019 года.

Источник: официальный сайт Евразийской экономической комиссии




ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» вступает в силу с 1 января 2019 года 08.09.2017 05:25

На сайте ЕЭК опубликованы решение Совета ЕЭК № 45 от 23.06.2017 и принятый данным решением технический регламент ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».

Согласно решению Совета регламент вступает в силу 01.01.2019, переходные периоды не определены.  




Принят Технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» 26.06.2017 09:23

23 июня Совет ЕЭК принял  Технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», который устанавливает требования к производству, бутилированию, хранению и перевозке питьевой и минеральной воды. Особое внимание уделено маркировке и упаковке. В фокусе внимания при подготовке технического регламента была безопасность потребителя. В частности, введены требования к используемой таре. В маркировке питьевой воды для детского питания, например, должны сообщаться сведения об основном составе с указанием элементов химического состава, общей минерализации, условиях хранения и сроке годности после вскрытия емкости.

 




Международная Конференция «Безопасность пищевой продукции и анализ риска» 23.05.2017 04:31

В Сочи прошла  международная Конференция «Безопасность пищевой продукции и анализ риска», организованная Роспотребнадзором совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединённых Наций (ФАО).

Конференция стала первым международным форумом, проводимым в Российской Федерации, в котором приняли участие ведущие российские и зарубежные специалисты в области безопасности пищевой продукции, продовольственной безопасности и оценки риска, представляющие профильные министерства и ведомства, учреждения системы ООН, научное сообщество, а также бизнес.

Конференция открылась пленарным заседанием под председательством Анны Поповой, главы Роспотребнадзора, и Рэна Вана, заместителя генерального директора ФАО по вопросам сельского хозяйства и защиты потребителей на тему глобальных рисков и обеспечения безопасности пищевых продуктов в 2017-2020 годы. С докладом также выступил Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Валерий Корешков, детально остановившись на вопросах наднационального законодательства в условиях нарастающих интеграционных процессов в регионе.

По словам Валерия Корешкова, проект соглашения, разработанного Республикой Армения и устанавливающего риск-ориентированный подход соблюдения требований технических регламентов, проходит внутригосударственное согласование странами ЕАЭС. 

Риск-ориентированный подход позволяет уполномоченным государственным органам при планировании контрольных мероприятий выделить приоритеты и сконцентрировать усилия на проверке объектов предпринимательской деятельности с высоким потенциальным риском причинения вреда, прежде всего, здоровью человека.

Таким образом, чем лучше предприятие будет выполнять требования по обеспечению безопасности производства продукции, тем реже оно будет подвергаться проверкам. Это позволит избежать излишней административной нагрузки на компании, тем самым повышая их производительность и снижая издержки. 

Техрегламентами ЕАЭС предусмотрена ответственность изготовителя пищевой продукции за обеспечение ее безопасности на всех этапах производства посредством обязательной разработки, внедрения и применения системы производственного контроля, основанной на принципах ХАССП. 

Как подчеркнул Валерий Корешков, в рамках ЕАЭС созданы правовые основы системы обеспечения безопасности пищевой продукции, целями которой является защита здоровья граждан и прав потребителя, а также надлежащее информирование общественности о рисках, связанных с пищевой продукцией. 




Коллегия ЕЭК одобрила проект технического регламента ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». 17.05.2017 07:56

16 мая прошло заседание Коллегии Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), на котором Коллегия ЕЭК одобрила проект технического регламента ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». Требования документа распространяются на природную минеральную воду, в том числе столовую, лечебно-столовую и лечебную, а также на купажированную, обработанную и природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду.

В проекте техрегламента прописаны требования к производству, хранению, перевозке, реализации и утилизации упакованной питьевой воды. В частности, производители и продавцы должны будут четко соблюдать требования по химической и микробиологической безопасности.

Для розлива природной минеральной воды в упаковку должна использоваться вода из защищенного от антропогенного воздействия источника или скважины, отнесенная к природной минеральной воде по законодательству государства, где она извлекается из-под земли. 

 Источник: официальный сайт ЕЭК.




Переходные положения ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» 10.05.2017 02:14

Решением Коллегии ЕЭК № 40 от 24.04.2017 установлены следующие переходные периоды для вступления в силу технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции»:

-документы об оценке соответствия обязательным требованиям, выданные или принятые до дня вступления в силу технического регламента, действительны до окончания срока их действия, но не позднее 1 сентября 2019 года;

-со дня вступления в силу технического регламента (с 1 сентября 2017 года) выдача или принятие документов об оценке соответствия продукции обязательным требованиям, ранее установленными актами, входящими в право Союза, или законодательством государства-члена, не допускается;

-до 1 марта 2019 года допускаются производство и выпуск в обращение продукции, не подлежавшей до дня вступления в силу технического регламента обязательной оценке соответствия обязательным требованиям, без документов об обязательной оценке и без маркировки знаком обращения на рынке;

-до 1 сентября 2019 года производство и выпуск в обращение продукции в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными актами, входящими в право Союза, или законодательством государства-члена, при наличии документов об оценке соответствия продукции указанным обязательным требованиям, выданных или принятых до дня вступления в силу технического регламента.




Планируется изменение процедуры декларирования соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС 17.02.2017 01:14

Началось общественное обсуждение проекта изменений в Решение Коллегии ЕЭК от 9 апреля 2013 г. № 76. Планируемые изменения направлены на устранение проблем нарушения процедур подтверждения соответствия требованиям технических регламентов ЕЭК, в частности:

-полноты и правильности оформления деклараций о соответствии;

-несоответствия состава доказательственных материалов требованиям, установленным в регламентах;

-отсутствия в протоколах испытаний показателей, подтверждающих соответствие продукции требованиям регламентов;

-несоблюдение сроков хранения доказательственных материалов.

Для устранения этих и многих других проблем изменением предусмотрен анализ доказательственных материалов, прилагаемых заявителем к декларации о соответствии, органом по сертификации с возможностью отказа в регистрации декларации о соответствии в случае их несоответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС. Кроме того, орган по сертификации должен будет хранить копию зарегистрированной декларации о соответствии с комплектом доказательственных материалов не менее 5 лет по окончании срока действия декларации о соответствии.

Окончание публичного обсуждения – 11 марта 2017 года, а введение в действие планируется через 30 дней после официального опубликования принятого решения.