Принята новая версия стандарта ИСО 22000

ISO 22000:2018 "Системы менеджмента в области безопасности пищевой продукции - Требования для любой организации в пищевой цепочке" подходит для организаций всех типов. Основной задачей стандарта является трансформация управления безопасностью пищевых продуктов в непрерывно улучшающийся процесс. В основе данного стандарта содержится подход, применимый к безопасности пищевых продуктов, который помогает выявлять, предотвращать и улучшать опасность на протяжении всей цепочки питания. 

Новый стандарт вносит ясность для тысяч компаний по всему миру, которые уже используют стандарт. Последние изменения в стандарте включают:

• Адаптацию структуры высокого уровня, общей для всех стандартов системы управления ИСО, что упрощает организациям объединение ISO 22000 с другими системами менеджмента (такими, как ISO 9001 или ISO 14001) в необходимые сроки;
• Новый подход к риску, как к жизненно важной концепции в пищевой промышленности, что отличает риск на операционном уровне от бизнес-уровня системы управления;
• Тесная взаимосвязь с Кодексом Алиментариус, продовольственной группой Организации Объединенных Наций, которая разрабатывает руководящие принципы безопасности пищевых продуктов для правительств.

ISO 22000:2018 отменяет и заменяет ISO 22000:2005. Организации, сертифицированные по стандарту, имеют три года с момента публикации для перехода на новую версию.